أضرار تناول الفول والطعمية. لهذه الأكلة شعبية كبيرة في مختلف الأوساط والطبقات الاجتماعية. حيث تعد من الأكلات التراثية. والتي اشتهرت بها الموائد المصرية عبر العصور والأزمان. لكن الافراط في تناولها له آثا سلبية. لذا يحذر الأطباء هؤلاء الأشخاص من تناول تلك الأكلة.
وخرج تحذير من قبل أطباء الجهاز الهضمي لأصحاب أمراض السمنة من الافراط في تناول الفول والطعمية. حيث تؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية. وذلك لأنها تعد من الأطعمة الغنية بالنشويات والدهون. إذا تم تحضيرهما بكميات كبيرة من الزيوت أو تم تناولهما بكميات كبيرة.
كما خرج تحذير أيضا لمرضى القلب والأوعية. حيث تحتوي على كميات كبيرة من الزيوت المشبعة مثل الزيت النباتي المهدرج، كما تؤدي أيضا إلى ارتفاع محتوى الصوديوم. حيث أن الفول المعلب يحتوي على كمية كبيرة من المواد الحافظة. والتي تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم والإصابة بأمراض الكلى.
وكذلك حذر الأطباء أصحاب أمراض الحساسية تجاه الفول أو مكونات الطعمية مثل الجلوتين أو البهارات. من تناول تلك الأكلة. حيث تؤدي إلى ظهور أعراض تشمل الطفح الجلدي، أو الاحمرار، أو الحكة، أو صعوبة التنفس.
تلك الأطعمة التراثية. والتي يقبل على تناولها الكثيرون. لكن الافراط في تناولها قد يؤدي إلى عواقب وخيمة لا يحمد عقباها. لذا وجب عليك مراعاة التعليمات التي يمليها عليها طبيبك الخاص. والابتعاد عن كل ما يضرك ويضر بصحتك.