علقت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري التغذية، على دراسة تفيد بأن تناول 4 أكواب من الشاي قد يخفض خطر الإصابة بمرض السكري.
وقالت “عبد الوهاب”، خلال مداخلة هاتفية لقناة “إكسترا نيوز”، إن أقصى كمية يمكن أن يتناولها الشخص في اليوم من الشاي هي 5 كوب من الشاي.
وتابعت: “الدراسة لا تعني الشاي “الفتلة” اللي بنشربه في مصر، ولكنها تعني الشاي الذي يتم غليه في البراد ووضع معلقة الشاي بداخله وقفل البراد”، مضيفة: “انت كده نقعت الشاي فهتاخد فوايد مضادات الأكسدة بتاعه الشاي”.
الشاي الأخضر أكثر فائدة من الأسود
وأوضحت أن الشاي الأخضر أكثر فائدة من الشاي الأسود، حيث يحتوي على مضادات أكسدة أكثر من الأسود، لافتة إلى اختلاف مرحلة الإعداد للنوعين.
وأضافت أن المصابين بمرض السكري ينصح لهم تناول الشاي الأخضر أكثر من الأسود، مشيرة إلى أن تناول الشاي لا يعني أن مريض السكر لا يأخذ الجرعة المناسبة له من الدواء أو يتناول ما هو غير مسموح به، ويعتمد على أن الشاي سيقلل السكر.
ولفتت إلى أنه في الأقصر وأسوان يقوموا بعمل الشاي في الفخار، وهذا الفخار صحي وجميل للغاية، بالإضافة إلى طعمه المميز.
تحذير من تناول الشاي عقب الطعام مباشرة
وحذرت من عادة يفعلها أغلب المصريين، إلا وهي تناول الشاي عقب الطعام، قائلة: “مينفعش نشرب الشاي بعد الأكل على طول، عشان ميرسبش الحاجات الكويسة الموجودة في الأكل، بالذات الحديد، ممكن نشرب الشاي بعد ساعة من الأكل”.
وأكدت أن تناول الشاي بدون سكر أفضل طريقة لمريض السكري، متابعة: “لو قولنا ان الشخص هياخد 4 أو 5 كوبايات شاي في اليوم، وعلى أقل تقدير هيشربه بملعقة واحدة سكر يبقى بياخد 5 معالق سكر في اليوم وده كتير جدًا بالإضافة لحصة النشويات اللي بياخدها يوميًا”.
واستكملت: “احنا بنقلل السكر تدريجيًا، لو باخد معلقتين يبقى كفاية عليا أوي كوباية في اليوم، أو نقلل السكر نخليه ملعقة ونصف لمدة أسبوع، ثم ملعقة لمدة أسبوع، ثم نصف ملعقة لمدة أسبوع، وبعدين نبدأ نستغنى عن السكر خالص”.